RAW FOOD の朝食：Buckwheat Cereal

生食の朝ご飯といったら手作りのシリアル。ソバ穀物を水につけてスプラウトさせて、それを低温乾燥させると、サクサクと歯ごたえの良いシリアルになる。それにレーズン、カーラント、ゴージベリーなどを入れて食べる。ミルクはアーモンドミルクやヘンプミルクなどを食べる直前に絞るとさらに新鮮でおいしい。