ジュースでミニ断食

たま〜に軽くジュースでミニ断食をする。特に疲れている時などにすると効果抜群。一日だけでも胃腸を休めると次の日には体も軽く、気分が良くなる。ジュース断食なので、ジュースは飲む。今回は朝に発酵されたお茶（シナジー茶）、お昼はヴァイタミネラルグリーンをリンゴジュースに混ぜたもの、夕方にはマンゴとバナナとココナッツのスムーシー。夜にはジムへ行って泳いでサウナに入って、帰って来たらブルーベリージュースを飲んだ。体が軽く、肩こりもひいて来たのでとてもうれしい♪明日もジュース断食するかわからないけれど、もし気が向いた時のために今日アサイベリーのジュースを買って来た。体から毒素を出してくれる役割をするらしく、アサイは最近こっちで注目されている。明日はとりあえずそのアサイジュースを飲む予定♪

Blossoming Lotus レストラン

ポートランドのダウンタウンにあるブラッサミングロータスという１００％オーガニックでヴィーガンのレストランへよく行く。メニューはマクロバイオティックが中心だけど、Raw Food も含まれているのでとてもうれしい。ドリンクも絞り立てのジュースやシェイクもある。私がいつもオーダーするのはRawピザ。スプラウトしたバックホィートで作られたクラストが食べ甲斐があってとてもおいしい。そしてドリンクは決まってヘンプの種からできたミルクで作られたトロピカル・スムージー。デザートはいつもピーカン・パイ。クラスとはキンワをスプラウトさせたもの。とにかくすべて新鮮で最高：D　最近メニューがまたパワーアップして、RAW ストロベリーショートケーキもあるらしいので、またさらに楽しみ♪

Raw Food とディハイドレイター

Raw Food をするのにかかせないのがディハイドレイター。フルーツや野菜を乾燥させるだけでなく、クラッカーやクッキーなどを作るのにも使われる。私のディハイドレイターは四六時中何かしら乾燥している。たいていはクラッカーやクッキー、エナジーバーなどを乾燥させているのだが、もちろん乾燥するのに丸一日かかったりするので、ディハイドレイターは常にオン状態なのだ。こっちではエクスカリバーというブランドが人気で、たいていのロウフーディストたちは小さいのを持っている。私も九段のトレーがついている大きめのを持っているが、フルに活用しています。夏でアプリコットが安くなってきたので、たくさん買って乾燥させてアプリコットジャムでも作ろうかな〜♪と思っています。

毎日水泳

24 Hour Fitness Center のメンバーになってかれこれ二年以上経ちます。名前の通り、２４時間あいているジムです。夜眠れないときや、朝早く目がさてしまったときによく泳ぎに行っています。このジムのメンバーになった理由はプールがあることと、そのプールの脇にサウナ、スチームルームとホットタブがあること。泳ぐ前と泳いだ後にリラックスできる！月々１９ドルでかなり贅沢な気分が味わう事ができます：）昔はジムで走り込むなんてネクラだな〜なんて思っていたのだけど、泳ぎ始めてからはすっかりトリコ。ホットタブも知らない人とお湯につかるなんて！と思っていたのだけど、このジムではたま〜にハイな人以外は普通で、フレンドリーな人ばかり。毎日行くようにしてます：）

Quintessence - Raw Food レストラン

行ってきましたクインテッセンスへ！NYにはいくつか生食のレストランがあるのだけど、このクインテッセンスはヘヴィーなメニューは少なく、特にアジア系のメニューが多くて食べやすい。NYには四日しかいなかったのだけど、しっかりと二回も行ってきました：）私のオススメはギリシャ風ピザとモロッコ風フロレンタイン豆腐。あとティラミスも最高においしかったです。レストランのウエブサイトはこちらです。

ヒカマを使った RAW フライドポテト

生のフライドポテトのレシピです！味も見かけもそっくりです。ヒカマというメキシコのポテト使います。まずヒカマをフライドポテトの形に切ります。それにオリーブオイルとオニオンパウダーと塩をあえるだけ。パプリカをちょっと入れてもおいしいし、ガーリックパウダーを混ぜでもおいしいです。

近所のストップサインに金色のウンチ

近所 (45th/Salmon St) のストップサインにかわいいグラフィティが出現した。あまりにもしっくりきているのですぐには気づかなかった！たいていのグラフィティはちょっとすると消されてしまうのだけど、これはけっこうなが〜くほっとかれている。だからこの金色のウンチのグラフィティ、携帯で写真を撮ってみました：）