豆腐タコス

最近豆腐タコスにはまっています。タコスは生野菜をたくさん入れるとおいしいので体に良いし、作るのが簡単！なのでよくランチにささっと作ったりします。コーントルティーラでなくて、エジキール・トルティーラ（たくさんの種類の穀物を発芽させた物を生地にしているトルティーラ）を使えばさらに健康的！レタス、キュウリ、赤タマネギ、ライムの上に豆腐をいためた物をのっけるととてもおいしい。レタスのかわりにほうれん草でもおいしい。サルサがなくてもベジネーズ（超菜食主義用に作られた卵や乳製品無しのマヨネーズ）を使えばおいしく食べられる・・・もうここまでくるとタコスではないかもしれないけれど！

Craigslist.org - とても便利なクラシファイドのサイト

Craigslist.org を私は毎日のようにチェックする。安い中古の家具や求人のクラシファイドをチェックするのだ。他にもクラスやイベント、フリーの仕事、無料の物、などもちゃんとチェックする。結構毎日読んでいると面白い物にも出くわしたりもする。でも最近「こんなの誰も買わないだろう」というものをクラシファイドに載せてもどんどん売れてしまうので、ヤミツキになって家の中の物を売りさばき始めた。ゲートボールセット、古いタイプライター、古いステレオ、などなど。今日はスロークッカーを＄１５で売った（原価＄２４）。バイクに乗ったレザーずくめの長髪のおじさんが買って行った。「寒くなって来たら暖かいスープだよな〜。これでユックリと煮込めるぞ〜」といってうれしそうに持って行ってくれた。次はエアベッドを売る予定：）

The Abyssinians - Satta Massa Gana

ラスタファリアン・ムーブメントのまっただ中に人気になったジャマイカン・ルーツ・レゲエバンド、アビシニアンズです。ラスタファリアンにとって大事なエチオピアのアマリック語も歌詞に使われていたりと、ラスタファリ・ムーブメント色の強い内容の歌が多い。この曲「Satta Massa Gana」は私のお気に入りです：）